特徵

        千年芋又名五年芋，五年芋的意思是，種—冬（年），吃五冬（年）。可以長期供食的物種，植株不用整棵挖起，只採取它身旁生出的子芋食用。千年芋生性強健，少有病蟲害，芋類常見的軟腐病不會感染千年芋，冬天過後就會結很多子芋。它的產期月1-5月，五年芋比馬鈴薯更營養，五年芋的粗蛋白含量比馬鈴薯多一點。千年芋為多年生草本，有塊狀的地下莖。葉近基生，大型，心形、戟形、箭形，葉端尾尖，葉基心狀箭形，葉基開裂到葉柄著生處；全緣葉或波狀緣，葉面深綠色，具光澤，葉柄綠色帶白粉。花單性，肉穗花序，棒狀，粉白色，具佛焰苞，佛焰苞筒狀，黃、淺黃綠色；花極小，雄花具 4-6 枚雄蕊，雌花子房不完全，2-4 室，子房上位，由心皮合成，每室具胚珠。漿果，密集於肉穗花序上，種子多數。

用途

        觀賞-千年芋的植株高大挺拔（可達到2公尺），葉形翠綠，是極佳的大形庭院造景植栽

        食用-千年芋比馬鈴薯更加營養，千年芋的粗蛋白含量甚至比馬鈴薯還多一點。可以長期供食的物種，植株不用整顆挖起，只採取它身旁生出的子芋食用

分佈

        栽培逸出種，台灣北部、中部、南部山區及蘭嶼常見